メロウ植物園 
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[No.58000] Re: 松きのこ 投稿者:Pan  投稿日:2019/04/14(Sun) 19:53
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夏子さん、みなさん、こんばんは。

> 「松きのこ」って、ご存じですか?
> これは、広島県世羅町で作られたキノコです。
> 養殖?なので、年中食べられるとか。

 いいえいいえ。名前を聞いたのも初めてです。 

 マツタケの間違いじゃないかとも思いましたが、夏子さんともあろう人が、
にそのような素朴な間違いはあり得ませんね。

 半ば人工的な産物の感じですね。 しかし、そんなものが簡単にできる訳が
無いでしょう?

 花粉の出来る植物の新種ならザラにある話ですが、キノコの胞子を云々
なんて言い始めると、眉に唾を付けたくなります。

 ただ、栽培種のキノコが最近は色々出回っていますから、何が出てきても驚
きません。

 またか?? と思うだけです。

> これが出初めの頃、世羅の道の駅みたいなところで、大量に売っているのを
> 見て、何だか怪しげな感じがして買わなかったのですが、何と、これが
> 大人気で、注文に追い付かないんだそうです。
>
> マツタケのような外見で、匂いもマツタケで、でも食感はエリンギ
> だとか。

 現に本格的に発売されているようでね。 その割に他のマスコミではお目に掛かりませんね。

 私が殆ど見てないからかな?_

> 2,3週間前、、たまたま某スーパーで、この松きのこを売っているの
> を見て、買ってみました。キノコの赤ちゃんのような小っちゃいもの
> でしたが、値段は生シイタケの倍はしました。500円。

 そのような奇抜なものだったら、少々は高くても不味くても仕方ないと
思いますよ。
 美味しくなくて元々だと覚悟ができていますから。(^_-)


> 買ったのを忘れていて(^^ゞ、見つけた時は、半分は使い物にならなくて
> 捨てました。残りを鍋に入れて食べたら、マツタケとは思わなかったけど、
> 気のせいかたしかにシイタケより美味でした(^o^)/ うーん、惜しかった。

 キノコ類は数時間で成長しますから、買ったまま忘れていたなんて主婦の風上
にも置けませんね。  エッ、初めから主婦とは縁が無いって!!

 それなら、それで良いのですが、私は今になってもその報道には接していません。

> その後、また売っているのを見かけなくなりました。今度見かけたら、炊き込み
> ご飯にして味わおうと思います(^o^)v
>
> ここ何年も、ちゃんとしたマツタケとは縁がなく、外国産で我慢していますが、
> やっぱり安いだけでマツタケらしさが全然ない(^^ゞ

 仮にも『マツタケ』と名を冠する以上は、姿はともかく香りでは『衆鼻』を集め
なければ詐欺ですよ。

> 広島県は、実はマツタケの特産地でもあるのですが、ずっと不作が続いて
> 庶民の口には入りません(ー_ー)!!

 当地の丹波も『マツタケ』では人後に落ちなかった筈で、田舎の小さなマツタケ山
も子供の頃は祖父の後ろに付いて行ったものです。

 出る場所は見る人が見ると判るらしく、その筋を踏んではダメだとか難しい話でし
たね。

 マツタケの生え方は輪になっていて、その筋を踏まないように喧しく云われました。

 少々持って帰っても、良いものは買い取り業者が待ち構えていて、持って帰り、ほ
んの屑のような物だけが家族の鼻腔を潤しました。

 食べるよりも並んで生えているのを見ただけで満足でしたね。

 今、その小山は開かれ、新制中学校になって久しいです。

 その工事の時に判ったのですが、その小さな山には古墳が四つもありまし
た。

 昔はここにマツタケが生えていたなんて思い出すことさえありません。

> 以下のURLは、少々宣伝っぽいですが、試食の経験談が書いてあります。
>
>
> https://matome.naver.jp/odai/2143169041189659001
> https://rocketnews24.com/2015/11/09/661441/

 なるほど。 涎は全く出ませんね。

 今の日本人には、もはや『垂涎』の対象にもなっていないのが実情だと思い
ますよ。

 実感が伴ってこそ垂涎もあるのでしょう?

 生まれてから一度も嗅いだことも食べたことも無い人に、マツタケの話を聞
かせるなんて笑い話にもならないと思いませんか?

 私はキャビアなら少しは食べたことがありますが、同じような世界で、面白
くも無い笑い話に無理をして笑って見せるような世界ですね。


 ***** Pan *****


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