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[No.55587] 生姜 投稿者: よっこ  投稿日:2018/11/04(Sun) 21:48
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生姜
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みなさん こんばんは

根生姜のとれる季節になりました。
薄く切って さっと熱湯をくぐらせて 甘酢につけたら
ほんのり桃色になるのがきれいで。
和光市 11/4  よっこ


[No.55589] Re: 生姜 投稿者:Pan  投稿日:2018/11/04(Sun) 22:41
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よっこさん、みなさん こんばんは

> 根生姜のとれる季節になりました。
> 薄く切って さっと熱湯をくぐらせて 甘酢につけたら
> ほんのり桃色になるのがきれいで。
> 和光市 11/4  よっこ

 田舎で畑もやっていた頃、遊び心で色んなものを植えましたが、
ショウガを植えようと思い付いたことは一度もありませんでした。

 しかし、何とはなしに、1年目はよっこさんの育てたようなシ
ョウガになり、もう一年置くと「土ショウガ」と言うオロシガネ
で摺り下ろして刺身に添えるショウガになることは知っていまし
た。


    ***** Pan *****