メロウ植物園 
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[No.55443] Re: コキアの紅葉 トンブリ 投稿者:まや  投稿日:2018/10/28(Sun) 18:08
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Panさん、よっこさん & みなさん、今晩は!

> > >  下半分が紅葉してきました。 間もなく全体が赤くなります。
> >
> >  これは2カ月余り前の姿で、未だ全体が淡い草色です。
>
> トンブリと言う物をご存知ですか? 
>
>  このコキアの実を『トンブリ』と言うそうです。
>  プチプチとして口当たりが面白いそうですね。
>
>  名前は聞いた事がありますが、食べたことはもちろんありません。
>
>  食べたことのある知人もありません。

 コキアは私の子供時代からずっと「ほうき草」と言って親しんできた植物
です。子供のころ我が家では毎年畑の片隅に何本かの「ほうき草」の苗を植
えて庭を掃く手箒を作ったものです。(福岡県)
 その頃は実を食べることはしませんでしたが、50年くらい前、所沢に住む
ようになって、コキアの実が食べられることを知りました。そのころは収穫
したままのものが八百屋で売られていましたので、「おかのキャビア」など
と言って食卓に。誰に教わるともなく、生卵でかき混ぜたりして美味しくい
ただいたものです。

 ほどなく、生のまま(収穫したままの状態)では店頭に並ばなくなり、加
工したものが出てきたので、それ以後は食べていません。聞くところでは、
「丘のキャビア」とかなんとか称して、高級食材になったとか?

 (この話は以前にもアップしたことがあるように思います。)

 昨今、日立の海浜公園をにぎわしているのはこのコキアです。

まや


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