メロウ植物園 
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[No.51825] 渋柿 投稿者:Pan  投稿日:2017/11/24(Fri) 18:47
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渋柿
画像サイズ: 500×667 (61kB)
みなさん、こんばんは。

 産直グループで渋柿を入手しました。

 この品種はツルノコ(鶴の子)だろうと思います。

 このままでは勿論渋くて食べられません。

 紐で吊って渋抜きをしていますが、これは皮を剥いてから吊らないと
いけないのでしょうか?

 渋抜きの方法は色々あるようですね。

 いずれにしても面倒なことはやりたくないです。


   大阪府北部  11/24

    ***** Pan *****


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