メロウ植物園 
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[No.51331] Re: これ花梨でしょうか? 投稿者:わかな  投稿日:2017/10/12(Thu) 00:11
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花梨さん Panさん こんばんは。

  花梨さん丁寧な方法を教えて下さり感激しています。Panさんがおっしゃ
 ったとおり 詳しさは花梨さんの専門分野だと思いました。。

>  わぁ〜、凄い! 良いのが手に入りましたね。匂いが漂ってくる
>  ようです。私は気にしながら歩いていますが、見付かりません。
   丸太町通り妙心寺交差点に見上げないと気が付かない大きな木があります。
  ですけど落ちた実だから傷だらけこれ使えるのかなあと思います。
   
>   一番簡単なのはそのまま部屋のどこかに置いて、匂いを楽しむこと、
>  車に乗っている頃は車の中に転がしていました。
   色々方法を書いて下さり有難うございます。1キロほどあるから先ずは
  一番簡単そうな方法に致します。飴は難しそうですね。

>     先ず、カリンの表面がねっとりした来るのを待ってから…。次に
>    切り方ですが、真ん中を輪切りに半分に切ってから切り口を下にして、
>    もう一度真ん中から半分に切りますと、1/4の大きさになりますね。
>    それを0,5ミリ位の分厚さに切るのが1番切り易いかと思います。
     切り方まで丁寧にお教え下さり感謝します。
>
>     とても固いですから、包丁を滑らさないようにくれぐれもお気を
>    付けて切ってくださいね。
     手を切らないように、充分気をつけますね。時々そそつかしいから
    指先を切っては楽器が弾けなくなりショック状態に陥ります。

>   こんな説明でわかりますでしょうか?
    レシピでは理解できない丁寧な説明を充分判りました。
    心よりお礼申し上げます。有難うございました。
                               * わかな *


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